Chi sono.

ALLA SCOPERTA DEL FREEFROM

Paola, ho da poco superato la 30ina e da un po' di anni a questa parte vivo in una straordinaria Regione del Sud Italia, in cui sono nata ed ho scelto di stabilirmi, almeno per i prossimi anni.

Ho due grandi passioni, per non dire ossessioni: VIAGGIARE e MANGIARE.

Per me VIAGGIARE è sempre stato...

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LUNCH BOX, SENZA LATTOSIO, VEGETARIANO

STRUDEL DI MELE SALATO E SENZA LATTOSIO PER UNA LUNCH BOX ALTERNATIVA

Strudel di mele salto e senza lattosio - Travel Free From

Oggi è uno di quei giorni in cui faccio fatica a trovare il bandolo della matassa e a portare a termine qualunque tipo di compito. È stata una giornata maledettamente piena di imprevisti, contrattempi, “fatiche inutili”. Uno di quei giorni in cui mi sento come un criceto in gabbia che corre per ore nella sua ruota, senza spostarsi di un millimetro dalla sua posizione. Ecco, credo che questo stato d’animo descriva perfettamente ciò sento in questo preciso momento della mia vita. Al di là di tutte le belle parole scritte nel mio post precedente, al di là delle soddisfazioni raccolte…

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LUNCH BOX, SENZA LATTOSIO

FALAFEL CECI E CURCUMA: LA SCHISCETTA DIVENTA ETNICA

Falafel ceci e curcuma - Travel Free From

Ci sono periodi in cui la vita ti impone scelte che non avresti mai pensato di fare. Ci sono periodi in cui senti il bisogno di andare. Non riesci a stare ferma, hai bisogno di risposte, seppur non abbia ben chiare neanche le domande, e desideri solo salire su qualunque mezzo di trasporto in cerca di qualsiasi cosa che non sia la “solita routine”. Te ne freghi delle priorità, forse anche un po’ delle persone, l’importante è riuscire a riprenderti tutto il tempo che hai sprecato a rincorrere cose, situazioni, persone inutili, e spenderlo solo per te. Ci sono infine…

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SENZA LATTOSIO

CAKE DAY SENZA LATTOSIO: 14 RICETTE PER LE VOSTRE MERENDE SENZA RINUNCE

Cake Day Senza Lattosio - Travel Free From

“Credo che sia un artista chiunque sappia fare bene una cosa, cucinare per esempio” – le parole di Andy Warhol esprimono perfettamente ciò che ho sempre pensato di chi riesce a destreggiarsi ai fornelli, ottenendo piccoli grandi capolavori. Ne sono ancora più convinta dopo questo Cake Day senza lattosio. Come vi avevo promesso oggi vi faccio conoscere tutte le grandissime food blogger che hanno sfornato squisiti manicaretti, facilissimi da replicare anche a casa, per le vostre merende free from. Prima, però, capiamo meglio cosa sia questo cake day senza lattosio che ha invaso il web, lo scorso 17 marzo, coinvolgendo…

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PIC-NIC, SENZA LATTE

CIAMBELLA DI CAROTE INTEGRALE SENZA LATTE

ciambella di carote integrale senza latte - Travel Free From

L’idea nasce un po’ da me e un po’ da altre blogger molto più food di me. Anzi, l’invito nasce da loro e io ho semplicemente colto l’occasione per consumare della materia prima che avevo in frigo e rimettere mano alla mia rubrica dedicata alle ricette free from da mangiare fuori porta. L’avvenimento è stato il Cake Day, la giornata mondiale dedicata alle torte, festeggiata ieri, 17 marzo. La mia idea per celebrarla: una bella ciambella di carote integrale senza latte. Sì, l’idea è partita da Vanessa e Maria, due bravissime food blogger votate al senza lattosio, che hanno pensato…

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