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pranzo senza lattosio

Puglia, VEGANO

PESTO DI PISTACCHIO A TRANI: E IL PRANZO DIVENTA VEGAN CHIC

Pesto di Pistacchio a Trani - Travel Free From

Innovativa, attenta alla tradizione e deliziosamente vegan, come ama definirsi. Questa la cucina del Pesto di Pistacchio a Trani. Il genere di esperienza cruelty free che piace a me. Non estrema e riservata solo a vegani convinti, ma aperta a tutti i tipi di palato e fedele a una filosofia leggermente sussurrata nell’orecchio di chi vuole semplicemente gustare un piatto di qualità, pur non sposando tale stile alimentare. Il Pesto di Pistacchio è un ristorante di nuova apertura nel pieno centro di Trani, in via Tiepolo, una breve scorciatoia che collega l’ingresso della villa comunale al porto turistico. Ambiente discreto,…

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LUNCH BOX, SENZA GLUTINE

POLLO IN AGRODOLCE SENZA GLUTINE E LATTOSIO: SCHISCETTA GUSTOSA E FREE FROM

Pollo in agrodolce senza glutine e lattosio - Travel Free From

Il pollo: stopposo, fibroso, asciutto e insipido, no grazie. Per anni, anche solo sentendolo nominare mi sono venuti in mente sempre e solo questi quattro aggettivi. Sarà che mi ha fatto compagnia per i lunghi tempi della dieta, sarà che la mia fantasia in cucina non è mai stata spiccatissima, ma sono arrivata ad odiarlo. Tutto ciò fino a quando non me lo hanno fatto provare in agrodolce senza glutine e lattosio. Quest’ultima versione ricorda molto le più famose fajitas messicane, che invece adoro da morire, soprattutto se fatte con i peperoni . Ed è proprio così che ve la…

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LUNCH BOX, SENZA LATTOSIO

PRANZO DI NATALE SENZA LATTOSIO: UN’IDEA ANCHE PER L’UFFICIO

Pranzo di Natale senza lattosio - Travel Free From

So cosa state pensando “Che ci fanno le parole Natale e ufficio nella stessa frase?” Si tratta delle feste invernali per eccellenza, di quelle che cascasse il mondo si trascorrono a casa con famiglie e parenti. Sì, ma con le dovute eccezioni. Per questo oggi vi lascio un’idea gustosa per il vostro pranzo di Natale senza lattosio in ufficio. In realtà tutto parte da molto lontano. Ora vi spiego brevemente. Quando ho partecipato al Gluten Free Expo ho avuto il piacere di incontrare altre blogger certificate dal marchio Blog Approved, come me. Potete vederlo nel menù laterale. In questa occasione…

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Puglia, SENZA LATTOSIO

CARNEVALE DI MANFREDONIA TRA PARATE E PRANZI FREE FROM

Carnevale di Manfredonia - Travel Free From

Strade invase da minuscoli pezzettini di carta colorati, maschere esposte nelle vetrine, cortei, sagre e trionfi di piatti a base di maiale sulle tavole, in che periodo siamo? Esatto, so che avete indovinato. Ebbene questo è il primo post che dedico alla festività più caleidoscopica dell’anno e rompo subito il ghiaccio con il Carnevale di Manfredonia. Siamo in Puglia, provincia di Foggia precisamente, in uno dei luoghi più gettonati del Sud Italia in quanto a sfilate di carri allegorici, musica e danze. Ora vi spiego meglio e, se avrete la pazienza di arrivare fino in fondo, vi mostrerò anche un…

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