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Testimonianze

SENZA LATTE, SENZA LATTOSIO, Testimonianze

IL REPORTAGE DI VIAGGIO IN THAILANDIA DI FEDERICA, GLOBETROTTER INTOLLERANTE AL LATTOSIO

Reportage di viaggio in Thailandia - Travel Free From

Seguo Federica da anni ormai, nella sua veste social @_traveltherapy_, il profilo con cui ama raccontare i suoi viaggi attraverso immagini catturate in giro per il mondo, alla scoperta di luoghi lontani o, semplicemente, degli angoli più inediti della sua città natale: Roma. Trovo meravigliose le sue foto, pulite, genuine, scattate per il piacere di immortalare un ricordo e scambiare idee, consigli, considerazioni con altri globetrotter come lei. L’apprezzo tanto anche perché c’è qualcosa che ci accomuna e mi avvicina molto a lei, l’intolleranza al lattosio. Ammiro la sua capacità di non farsi inibire e, anzi, partire alla scoperta dei…

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Testimonianze

VACANZE GLUTEN FREE: CE LO RACCONTA IRENE, CONSULENTE DI VIAGGI CELIACA

Vacanze gluten free - Travel Free From

Seguo Irene e la sua attività praticamente da prima di mettere su questo blog. Ho incontrato lei e la sua agenzia di vacanze gluten free durante il World Allergen Food, a Padova, un paio di anni fa ormai. E, non contenta, l’ho ritrovata anche in occasione dell’ultimo Gluten Free Expo. Alla fine ho deciso di contattarla e farmi raccontare un po’ questa sua idea di vacanze molto particolare. Irene, da 4 anni, ha messo su un portale di viaggi interamente dedicato alle vacanze gluten free, attraverso cui organizza viaggi su misura per chi è affetto da celiachia. Ovviamente non ho…

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Testimonianze

IN VIAGGIO CON LA CELIACHIA E LE INTOLLERANZE: CE LO RACCONTA ELISA DI SONOALLERGICA

viaggio con la celiachia e le intolleranze - Travel Free From

Di tanto in tanto mi piace aggiornare la mia rubrica sulle testimonianze, semplicemente perché credo che lasciare spazio ad altre voci possa essere il modo migliore per trarre ispirazione nella gestione delle proprie esigenze. Questo post ha un po’ il sapore di una panoramica su come affrontare un viaggio con la celiachia e le intolleranze, perché a parlarcene è Elisa del blog Sonoallergica. L’ho scoperta prima ancora di conoscerla dal vivo (durante l’ultima edizione del Gluten Free Expo) come voi avete scoperto me e tutti i blogger che seguite: navigando. Chiaro che a colpirmi sia stato subito l’argomento affrontato sul…

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Testimonianze, VEGANO

VEGAN IN VIAGGIO: ECCO ALCUNI SITI UTILI DA SEGUIRE

Vegan in viaggio - Travel Free From

Il vegan in viaggio, come il gluten ed il lactose free, è un’altra esigenza molto diffusa. Così, dopo aver dedicato uno specifico articolo per entrambe le esigenze precedenti, ora tocca anche ai vegani. In questo caso, individuare locali adatti anche, o solo, alla dieta vegan diventa più semplice. Sarà per moda, sarà perché i consumatori vegani sono aumentati drasticamente, rimane il fatto che un po’ ovunque ce ne sono. In alternativa, anche buoni agriturismi o osterie locali possono offrire ottime proposte vegan. Doveroso precisare che questa soluzione non è valida solo per chi sposa eticamente questa dieta. Un locale vegano,…

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