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Testimonianze

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IN VIAGGIO CON LA CELIACHIA E LE INTOLLERANZE: CE LO RACCONTA ELISA DI SONOALLERGICA

viaggio con la celiachia e le intolleranze - Travel Free From

Di tanto in tanto mi piace aggiornare la mia rubrica sulle testimonianze, semplicemente perché credo che lasciare spazio ad altre voci possa essere il modo migliore per trarre ispirazione nella gestione delle proprie esigenze. Questo post ha un po’ il sapore di una panoramica su come affrontare un viaggio con la celiachia e le intolleranze, perché a parlarcene è Elisa del blog Sonoallergica. L’ho scoperta prima ancora di conoscerla dal vivo (durante l’ultima edizione del Gluten Free Expo) come voi avete scoperto me e tutti i blogger che seguite: navigando. Chiaro che a colpirmi sia stato subito l’argomento affrontato sul…

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Testimonianze, VEGANO

VEGAN IN VIAGGIO: ECCO ALCUNI SITI UTILI DA SEGUIRE

Vegan in viaggio - Travel Free From

Il vegan in viaggio, come il gluten ed il lactose free, è un’altra esigenza molto diffusa. Così, dopo aver dedicato uno specifico articolo per entrambe le esigenze precedenti, ora tocca anche ai vegani. In questo caso, individuare locali adatti anche, o solo, alla dieta vegan diventa più semplice. Sarà per moda, sarà perché i consumatori vegani sono aumentati drasticamente, rimane il fatto che un po’ ovunque ce ne sono. In alternativa, anche buoni agriturismi o osterie locali possono offrire ottime proposte vegan. Doveroso precisare che questa soluzione non è valida solo per chi sposa eticamente questa dieta. Un locale vegano,…

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SENZA LATTOSIO, Testimonianze

INTOLLERANZA AL LATTOSIO IN VIAGGIO: BLOG E SITI UTILI

Intolleranza al lattosio -Travel Free From

Questa settimana dedicheremo lo spazio delle testimonianze alla intolleranza al lattosio. L’impostazione dell’articolo sarà la medesima del precedente. Non si tratta di singole testimonianze, ma di una carrellata di siti web dedicati all’argomento, che riservano una specifica sezione anche ai viaggi. Per l’intolleranza al lattosio, devo ammettere, il cerchio si restringe notevolmente. Anche in questo caso c’è un sito di riferimento dal quale non bisognerebbe prescindere. Solo da poco, però, ha dedicato una sezione ai viaggi e non c’è molto materiale. Per tutto il resto, quindi blog, non c’è tantissimo sul web. Anche per questo è nato il mio. E…

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SENZA GLUTINE, Testimonianze

GLUTEN FREE IN VIAGGIO: ALCUNI SITI E BLOG UTILI

Gluten

L’articolo di oggi si rivolge principalmente a coloro che hanno poca esperienza nella gestione della celiachia o gluten sensitivity, quando sono fuori casa. Sono alle prime armi, solo un mese fa mi hanno diagnosticato la celiachia o, per utilizzare un termine tecnico, neo-diagnosticato. E ora, che si fa? Che sia celiachia o intolleranza alimentare, tutti noi ci siamo passati. Forse per questa ragione alcuni hanno deciso di dedicarci attenzioni particolari pubblicando un blog, costituendo associazioni, realizzando mappe e portali. Come molti di voi già fanno, anche io seguo alcuni di questi e vorrei condividere in questo spazio una parte di…

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