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Puglia

Puglia, SENZA LATTOSIO, VEGANO

TAVERNA DELLA GELOSIA: ATTENZIONE ALLE INTOLLERANZE ALIMENTARI IN UNA LOCATION INDIMENTICABILE

Festeggiare il primo anniversario di matrimonio in un posto che si chiama Taverna della Gelosia suona un tantino contraddittorio. Ciò nonostante è stato il luogo che abbiamo scelto per celebrare il nostro giorno speciale, a un anno di distanza e, credo, alla fine dell’articolo, dopo che ti avrò mostrato cibo e location, capirai perché ci ho tenuto tanto. La Taverna della Gelosia è un locale molto intimo e raccolto, posto in un angolo nascosto del centro storico di Ostuni, Vicolo Tommaso Andriola 26, precisamente, dalla vista spettacolare. Tempo fa, nei miei anni più bui dal punto di vista alimentare, pochi…

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Mare, Puglia, SENZA LATTOSIO

STREET FOOD SENZA LATTOSIO: A MONOPOLI, IN PUGLIA, DUE SOLUZIONI “SENZA”

Street Food Senza Lattosio - Travel Free From

Oggi ti parlo di street food senza lattosio, quello che più preferisco in assoluto. Per quanto amante della cucina gourmet, a volte anche dei piatti ricercati, ovvero delle ricette più autoctone e tradizionali, il cibo di strada ha sempre esercitato un certo fascino sulle mie preferenze culinarie. Sarà per il suo easy concept, sarà perché posso portarmelo in giro dove voglio, quando voglio e come voglio. Sarà che mi permette di scegliere la vista e la seduta che preferisco anche fuori dal locale, senza costringermi ad un tavolo in particolare. Il cibo di strada è una delle alternative di cui…

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Puglia, SENZA LATTOSIO

ITINERARIO GASTRONOMICO A MONTE SANT’ANGELO: IL MIO TOUR SENZA LATTOSIO (O QUASI)

Itinerario gastronomico a Monte Sant'Angelo - Travel Free From

Non esiste modo migliore per conoscere la cultura di un paese che passare attraverso i suoi sapori. È questo il mantra che da sempre accompagna i miei viaggi. Incluse le destinazioni a pochi chilometri da casa mia. Perché sì, anche pochi chilometri, a tavola, possono fare la differenza. Così dopo tanto camminare, tra eremi e mare, oggi ti racconterò il mio itinerario gastronomico a Monte Sant’Angelo senza lattosio. Ti mostrerò prodotti tipici, da quelli più noti a quelli meno conosciuti, fino a farti sedere a tavola con me per farti gustare (almeno con gli occhi) tutto il sapore della tradizione….

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Borghi, Puglia

MONTE SANT’ANGELO TRA EREMI E MARE: 5 LUOGHI DA NON PERDERE

Monte Sant'Angelo tra eremi e mare - Travel Free From

Monte Sant’Angelo è una destinazione spesso sottovalutata anche da chi ci vive a due passi, come me. Per anni l’ho ignorata e snobbata, perché tanto è una di quelle mete predilette dai pellegrini, dove al di là del santuario non c’è più nulla. Poi, anche grazie a Vincenzo (mio marito), ho dovuto ricredermi, scoprendo un luogo pregno di storia, arte, natura, buon cibo, belle calette, al punto da riempirci un tour di diversi giorni. E dopo tanto girare, oggi voglio condividere con te un collage di week-end che, negli ultimi anni, mi hanno portata a scoprire questa fetta di Gargano,…

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