Chi sono.

ALLA SCOPERTA DEL FREEFROM

Paola, ho da poco superato la 30ina e da un po' di anni a questa parte vivo in una straordinaria Regione del Sud Italia, in cui sono nata ed ho scelto di stabilirmi, almeno per i prossimi anni.

Ho due grandi passioni, per non dire ossessioni: VIAGGIARE e MANGIARE.

Per me VIAGGIARE è sempre stato...

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NAPOLI BEST FIVE: 5 LUOGHI X 5 PIATTI SENZA RINUNCE

napoli

Non è che con Praga ci abbia preso gusto, è che un articolo di sintesi, sulle diverse destinazioni dei miei viaggi, ci vuole. Credo serva da orientamento. E ora tocca a Napoli. Generalmente, quando scrivo di un viaggio, ho la tendenza a recensire tutto, ma proprio tutto. Questo perché, di un viaggio, mi colpisce tutto, appunto. Ma alla fine, alla famosa domanda “Che mi consigli di vedere?“, ne ho talmente tante in testa, che potrei tenere la persona interessata, impegnata per oltre tre ore di conversazione a senso unico. Post come questi servono a fare ordine nella mia testa. Servono…

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Città, REPUBBLICA CECA, Sapori Free From

PRAGA BEST FIVE: 5 LUOGHI PER 5 PIATTI SENZA RINUNCE

praga

Qualche giorno fa, un’amica mi ha chiesto quali sono i luoghi più suggestivi da visitare a Praga. Lei ci andrà in primavera. Ha già prenotato il volo, sapeva del mio recente viaggio e voleva qualche dritta, neanche fossi un’esperta traveller. Da questa recente e piacevole conversazione nasce questo post. Un articolo di sintesi, in cui racchiudere il mio piccolo tour personalizzato per le migliori cinque tappe di Praga. Cinque per cinque, in realtà. Cinque luoghi per cinque piatti. Sì, perché, subito dopo il “cosa c’è di bello da vedere?”, scatta sempre il “dove ci consigli di andare a mangiare?”. Partiamo…

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VALIGIA DI UN ESIGENTE SPECIALE: COSA NON DEVE MANCARE.

valigia

Cosa succede se una persona con esigenze alimentari speciali deve preparare la valigia per un viaggio? Se già ha confidenza con l’argomento, probabilmente nulla. Sa come muoversi. Se, invece, fa fronte alle proprie allergie/intolleranze solo da poco tempo, allora il rischio che cada nel panico aumenta considerevolmente. Il segreto è proprio in questo: niente panico. Quando andiamo incontro all’ignoto, che sia un viaggio dall’altra parte del mondo o una trasferta di mezza giornata, i punti da cui partire sono sempre gli stessi: cosa temo più di tutto? Proviamo a scandagliare i limiti che sembrano invalicabili e a trovare delle rapide soluzioni…

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Caseari, Puglia

VESUVYA AL GRANDAPULIA: UNA PAUSA SENZA RINUNCE

vesuvya

Non vi scriverò di un viaggio o di mete particolari, in questo post. Vi mostrerò il ristorante Vesuvya e le proposte che può offrire a noi esigenti alimentari speciali. Vesuvya, in realtà, è un franchising. Alcune delle sue sedi sono a Bari e Molfetta. La terza, quella incriminata, è localizzata nel nuovo Centro Commerciale GrandApulia, da poco inaugurato in quel di Foggia. Lo so, potreste obiettarmi l’attrattiva della meta. Non si tratta di un museo, neanche di una Cattedrale o di un borgo o un bel paesaggio e così via. È un semplice Centro Commerciale, anche abbastanza ampio, con le…

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