Chi sono.

ALLA SCOPERTA DEL FREEFROM

Paola, ho da poco superato la 30ina e da un po' di anni a questa parte vivo in una straordinaria Regione del Sud Italia, in cui sono nata ed ho scelto di stabilirmi, almeno per i prossimi anni.

Ho due grandi passioni, per non dire ossessioni: VIAGGIARE e MANGIARE.

Per me VIAGGIARE è sempre stato...

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LUNCH BOX, SENZA LATTOSIO

PURCIDDUZZI SALENTINI: UNO SPUNTINO SENZA LATTOSIO PER L’UFFICIO

Spuntino senza lattosio - Travel Free From

Qualcuno aveva detto dieta? Bravo, apprezziamo le tue buone intenzioni ma noi non conosciamo questa parola. Scherzi a parte in questo post vi illustro la ricetta per uno spuntino senza lattosio da portare in ufficio. Così, giusto per spezzare l’appetito. In realtà non nasce dal nulla questa idea. Per i più informati, e fedeli a questo blog, oggi ricorre la festa di Sant’Antonio Abate nonché l’inizio del periodo di carnevale. Sicché, dopo avervi mostrato gli eventi più caratteristici che stanno avendo luogo in Puglia, vi faccio anche mangiare qualcosa di tipico. Questo spuntino senza lattosio per l’ufficio si chiama purceduzzo…

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LUNCH BOX, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO

CREMA DI PISELLI E ROBIOLA: LUNCH BOX SENZA GLUTINE E LATTOSIO

Crema di piselli e robiola - Travel Free From

Com’è andata la prima settimana lavorativa post-feste di Natale? Un trauma, vero? A chi lo dite. Aridaje con scadenze, impegni, seccature, musi lunghi e contrattempi. Pensate che mi si è persino allagata casa, se poi ci aggiungiamo le restrizioni di una dieta detox allora, vi prego, riportatemi indietro che qui non ci voglio stare. Per questa ragione cerco di consolarmi almeno in cucina, mentre mi preparo le mie lunch box. Con la crema di piselli e robiola diciamo che ho cercato di tenere alto il livello del gusto e abbassare il profilo calorico. Curiosi di sapere come l’ho preparata? Facilissima….

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Cultura, Puglia

SANT’ANTONIO ABATE IN PUGLIA: CHE IL CARNEVALE ABBIA INIZIO

Vi ho mollato con il pranzo di Natale senza lattosio e vi riprendo a Carnevale, come tutti quegli amici che ormai si fanno vivi solo nelle occasioni speciali. Vi ho accennato che il 2018 sarebbe stato un anno ricco di impegni e progetti e così è. Anzi, da qualche giorno devo aggiungerci anche notevoli imprevisti (ho casa invasa dagli operai). Ciò nonostante penso sempre a voi e ai prossimi viaggi da organizzare, pur non allontanandomi da casa. Per questa ragione oggi voglio condividere un articolo dedicato alla festa di Sant’Antonio Abate in Puglia. È da un paio di anni che…

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LUNCH BOX, SENZA LATTOSIO

PRANZO DI NATALE SENZA LATTOSIO: UN’IDEA ANCHE PER L’UFFICIO

Pranzo di Natale senza lattosio - Travel Free From

So cosa state pensando “Che ci fanno le parole Natale e ufficio nella stessa frase?” Si tratta delle feste invernali per eccellenza, di quelle che cascasse il mondo si trascorrono a casa con famiglie e parenti. Sì, ma con le dovute eccezioni. Per questo oggi vi lascio un’idea gustosa per il vostro pranzo di Natale senza lattosio in ufficio. In realtà tutto parte da molto lontano. Ora vi spiego brevemente. Quando ho partecipato al Gluten Free Expo ho avuto il piacere di incontrare altre blogger certificate dal marchio Blog Approved, come me. Potete vederlo nel menù laterale. In questa occasione…

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