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EMILIA ROMAGNA

Caseari, Città, EMILIA ROMAGNA, Mare, Sapori Free From

PESCE FRESCO A RIMINI? C’È UN CANEVONE CHE LO CUCINA BENE

pesce

Giornata a base di mare, pranzo a base di mare. Dove si va a mangiare, il martedì a pranzo, quando tutto è chiuso e si ha voglia di pesce? Al Pescato del Canevone. Detto così sembra un ristorante di ripiego. Ma il Canevone (in breve) è tutt’altro che un ristorante di ripiego. Qui si viene a mangiare buon pesce fresco, nel centro storico di Rimini. In realtà per me è stato un ripiego. Non che non mi fidassi, anzi. Ma per una che deve limitare il consumo di alimenti contenti nichel ed istamina, entrare in un ristorante specializzato in cucina di…

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Città, EMILIA ROMAGNA, Mare

MARE RIMINESE: UN IMPERDIBILE MUST TUTTO L’ANNO

mare

Come lo chiudiamo questo viaggio a Rimini – Parte Seconda? Con una visita al mare in abiti autunnali. Dimentichiamoci la Rimini che non ti aspetti, quella storica e rinascimentale e approcciamoci al versante di Rimini più noto ai turisti. Siamo nella zona dove sorgeva il Kursaal e lo Satbilimento Idroterapico, quando tutto iniziò e si pensò di valorizzare la più grande risorsa che Rimini potesse offrire: il mare. In realtà la mia è stata una lunga passeggiata rilassante, in quella che doveva essere l’ultima mattina di incontri e saluti al Gluten Free Expo. A pochi passi dalla stazione centrale di Rimini,…

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Caseari, EMILIA ROMAGNA, ITALIA, Sapori Free From, Uova, Vegano

UN GELATO SENZA LATTOSIO IN UNA MATTINA D’AUTUNNO

gelato

Chi ha voglia di un gelato in pieno autunno? Io! Se poi è a base vegetale, ancora di più. Insolito argomento, praticamente alle porte del Natale, ma in questo post vi parlo di gelato senza lattosio. In uno dei miei post del precedente viaggio a Rimini, vi avevo mostrato La Scintilla, questa gelateria ad angolo fra Piazza Cavour e Corso d’Augusto. Cosa mi aveva attratta? Il fatto che offrisse gelati a base di soia. Ora, da quando ho scoperto la mia intolleranza ai caseari sono diventata un’accanita consumatrice di latte di soia. Da un po’ di tempo a questa parte,…

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LA MI MAMA: TRADIZIONE E INNOVAZIONE LACTOSE FREE

Mi Mama

La Mi Mama: ma quanto si è fatto desiderare questo ristorante? Ho dovuto spasimare tre sere, prima di riuscire a trovare un posticino per me in questo ristorante. La Mi Mama è un localino niente male, nel cuore del centro storico di Rimini, a due passi da Piazza Cavour, da Piazza Malatesta e dal Castel Sismondo. Un ristorante che, fra i suoi pregi, annovera anche la presenza, nel menù, di portate vegane. E che portate vegane. Ho studiato il menù ben benino prima di venirci, anzi, prima di alzare la cornetta e iniziare i miei tentativi di prenotazione. Lavorano tanto,…

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