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NAPOLI BEST FIVE: 5 LUOGHI X 5 PIATTI SENZA RINUNCE

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Non è che con Praga ci abbia preso gusto, è che un articolo di sintesi, sulle diverse destinazioni dei miei viaggi, ci vuole. Credo serva da orientamento. E ora tocca a Napoli. Generalmente, quando scrivo di un viaggio, ho la tendenza a recensire tutto, ma proprio tutto. Questo perché, di un viaggio, mi colpisce tutto, appunto. Ma alla fine, alla famosa domanda “Che mi consigli di vedere?“, ne ho talmente tante in testa, che potrei tenere la persona interessata, impegnata per oltre tre ore di conversazione a senso unico. Post come questi servono a fare ordine nella mia testa. Servono…

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PRAGA BEST FIVE: 5 LUOGHI PER 5 PIATTI SENZA RINUNCE

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Qualche giorno fa, un’amica mi ha chiesto quali sono i luoghi più suggestivi da visitare a Praga. Lei ci andrà in primavera. Ha già prenotato il volo, sapeva del mio recente viaggio e voleva qualche dritta, neanche fossi un’esperta traveller. Da questa recente e piacevole conversazione nasce questo post. Un articolo di sintesi, in cui racchiudere il mio piccolo tour personalizzato per le migliori cinque tappe di Praga. Cinque per cinque, in realtà. Cinque luoghi per cinque piatti. Sì, perché, subito dopo il “cosa c’è di bello da vedere?”, scatta sempre il “dove ci consigli di andare a mangiare?”. Partiamo…

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Caseari, EMILIA ROMAGNA, ITALIA, Lieviti, Sapori Free From

CENA ROMANA A RIMINI? DA NOANTRI E PURE SENZA LATTOSIO

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In questa serata ho pagato lo scotto della mia leggerezza. Ammetto di non essermi organizzata prima. Ero in giro per Cesena e, nei miei programmi, avrei voluto consumare lì anche la mia cena. Ma le condizioni meteo e la mia influenza incalzante mi hanno riportata a Rimini prima del previsto e con poca voglia di vita mondana. Avessi potuto, mi sarei scolata un bel brodino caldo e via a dormire, che domani inizia il Gluten Free Expo. Ma l’hotel in cui ho alloggiato non dispone di ristorante, sicché mi son dovuta attrezzare. Mille telefonate fatte nel tardo pomeriggio e, giustamente,…

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GRANO DEI MORTI: DOLCE TIPICO NOVEMBRINO SENZA LATTOSIO

grano dei morti

Siamo ad un settimana dalla commemorazione dei defunti, dalle Fucacoste e da tutti i festeggiamenti, paradossalmente, connessi a questa ricorrenza. Non voglio tirarla per le lunghe, ma in questo frangente mi è capitato di riassaggiare un dolce che conoscevo bene e che è indissolubilmente legato a questa tradizione. Per essere precisi, la sua denominazione esatta è Grano dei Morti. Aridaje, mo ricomincia con ‘sta storia dei morti. Non fate così, dai, tutto sommato siamo ancora nel mese di Novembre e, nonostante impazzino già i preparativi per il Natale, per i più devoti, questo rimane sempre il mese dei defunti. Dunque,…

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