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BASILICATA, Borghi, Caseari, Conservanti, Cultura, ITALIA, Sapori Free From

RAPOLLA: CASTAGNE, CANTINE E VINO FANNO UNA SAGRA

Rapolla

Vi avevo detto che questo è il periodo delle sagre e questa è una di quelle che stavo aspettando, almeno dalle mie parti. Mi sto riferendo alla Sagra della Castagna che, ogni anno, si tiene nel Parco Urbano delle Cantine di Rapolla. Andiamo per ordine, perché qui bisogna innanzitutto spiegare dove siamo. Rapolla è un piccolo borgo, neanche 4500 anime, situato in Basilicata, provincia di Potenza, a due passi dalla più nota Melfi. Fatta la dovuta presentazione, che potrete reperire e approfondire su più note enciclopedia on-line, cos’ha di attrattivo questo posto? Di sicuro le terme. Siamo in una zona vulcanica,…

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Biologico, Caseari, ITALIA, Lieviti, Natura, Puglia, Sapori Free From, Uova, Vegano

VINI SENZA RINUNCE ALLE CANTINE VALENTINA PASSALACQUA

vini

Mentre in Germania aleggia l’odore del luppolo, nel pieno dell’Oktober Fest, in Italia ci si consola (per modo di dire) con vini e vendemmia. Questo splendido rituale campestre, che ogni anno ti imprime nella mente le immagini dei tini  ricolmi di grappoli, tra i filari; delle mani stanche e sporche di succo e zucchero d’uva; dell’odore penetrante del mosto che aleggia per le strade del paese. Quello che ti fa ricordare quanto sia bello essere figlio di questa terra e ti riempie di orgoglio e nostalgia, quando sei lontano. A latere di tutta questa poesia, quest’anno, in più,  il Movimento Turismo del Vino…

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VINI SENZA RINUNCE A CALICI DI STELLE LUCERA

vini

Oggi torniamo a parlare di vini, in particolare di vini free from. Proprio così, torniamo perché ve ne ho già parlato in altre occasioni, che potete andare a rileggere qui. L’associazione a capo dell’organizzazione è sempre la stessa: Movimento Turismo del Vino Puglia (perché siamo in Puglia, ma è un’associazione nazionale). A differenza di Cantine Aperte, che ci ha permesso di conoscere due realtà molto interessanti, direttamente a casa loro, questa volta le cantine scendono in piazza. Meglio, scendono lungo le vie di centri storici  già di per sé attrattivi sul piano artistico/culturale. La mia ultima esperienza enologico-degustativa si è…

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Sapori Free From, Vegano

VINI FREE FROM A CANTINE APERTE 2016

Vini free travel

Questo sarà un articolo un po’ diverso da quelli fin’ora pubblicati, perché si prefigge di dare alcuni suggerimenti, o meglio indicazioni, in merito alla degustazione di vini free from. Siamo alla vigilia della 24esima edizione di Cantine Aperte, l’evento organizzato dal Movimento Turismo del Vino che prevede l’apertura al pubblico di tutte le cantine che vi aderiscono, lungo tutto il territorio nazionale. L’intento è infatti quello di avvicinare appassionati e non alla scoperta degli scrigni che custodiscono una delle più elevate forme di piacere enogastronomico: il vino. Da sempre ritenuto fonte di piacere per le mille sensazioni che scatena, attraverso il coinvolgimento dei…

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