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ITALIA, Puglia, Sapori Free From

CARNEVALE A TAVOLA: IN PUGLIA CE N’È PER DIVERSE ESIGENZE

Carnevale

È da tanto che medito un articolo dedicato al Carnevale, da prima ancora che entrassimo nel periodo dei coriandoli. Avrei voluto e potuto mappare i carnevali più belli d’Italia, ispirandomi a molti post già in circolazione. Avrei potuto ricercare locali Free From, o che tendono al Free From, in queste stesse città. Ancora, ho fatto una ricerca e stilato un lungo elenco di piatti tipici carnevaleschi in giro per l’Italia. Ce ne son tantissimi, anche se molti si ripetono, e davvero pochi possono essere annoverati come Free From. Così ho messo un punto e mi son imposta di restringere il…

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Biologico, Caseari, Città, Conservanti, EMILIA ROMAGNA, ITALIA, Sapori Free From, Uova, Vegano

BIO, VEGAN E FREE FROM: ANCHE QUESTO È L’ANGOLO DIVINO

bio

Più che la divinità, di questo angolo di Borgo, mi ha attratto l’orientamento salutistico. Vi avevo mostrato, nello scorso articolo, un susseguirsi di attività commerciali dedite al bio, al vegan, alle intolleranze alimentari ed alla salute in generale. Se vogliamo, una ventata di innovazione in un contesto così tradizionale come quello di Borgo San Giuliano. Beh, in realtà ad attrarmi è stato l’ingresso di questo locale. Poi un angolo che si candida ad essere divino, in qualche modo attira l’attenzione. Giochi di parole a parte, dedico questa mia ultima recensione all’Osteria L’Angolo Divino: un accogliente localino nel cuore del Borgo…

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MALÁ STRANA: MAGIA, ROMANTICISMO E NON SOLO

Malá Strana

Malá Strana: un quartiere di Praga che induce ad immaginare le cose più stravaganti. Invece no. Si chiama così perché è la città piccola di Praga, quella appena adiacente ad quartiere del Castello. Di strano non ha nulla, l’unico elemento un po’ bizzarro potrebbe essere il Muro di Lennon. A parte questo, Malá Strana, anzi, è una delle zone più romantiche di Praga, altro che Ponte Carlo. Se davvero voleste fare una passeggiata tranquilla con il vostro partner, questo è il posto giusto. Lo stile è tutto barocco, anzi tra il medioevale ed il barocco, ed è poco frequentato. Qui…

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RAPOLLA: CASTAGNE, CANTINE E VINO FANNO UNA SAGRA

Rapolla

Vi avevo detto che questo è il periodo delle sagre e questa è una di quelle che stavo aspettando, almeno dalle mie parti. Mi sto riferendo alla Sagra della Castagna che, ogni anno, si tiene nel Parco Urbano delle Cantine di Rapolla. Andiamo per ordine, perché qui bisogna innanzitutto spiegare dove siamo. Rapolla è un piccolo borgo, neanche 4500 anime, situato in Basilicata, provincia di Potenza, a due passi dalla più nota Melfi. Fatta la dovuta presentazione, che potrete reperire e approfondire su più note enciclopedia on-line, cos’ha di attrattivo questo posto? Di sicuro le terme. Siamo in una zona vulcanica,…

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