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ITINERARI GASTRONOMICI, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO

VAL GARDENA FOOD TOUR: QUATTRO TAPPE SENZA RINUNCE

Dopo il mio itinerario turistico non può assolutamente mancare quello gastronomico. Così in questo post vi presento il Val Gardena food tour senza rinunce, per rifocillarvi dopo una giornata sulle piste da sci o lungo i sentieri di alta montagna. Se c’è una cosa su cui siamo tutti d’accordo è che l’aria pura delle Alpi metta a chiunque una gran fame. Se poi ci aggiungiamo tutta la genuinità ed il gusto dei prodotti tirolesi, allora tocca proprio attrezzarsi per trovare locali che offrano anche soluzioni “senza”. Questo è stato lo sforzo che ho fatto nel corso del mio viaggio in…

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ITINERARI TURITICI, TRENTINO ALTO ADIGE

TRENTINO ALTO ADIGE: IL MIO ITINERARIO TURISTICO

Itinerario turistico in trentino alto adige - Travel Free From

Non è mia intenzione esasperarvi con tutto questo Tirolo, però ormai è tradizione che alla fine di ogni viaggio faccia sintesi. Scrivendo un post sul mio itinerario turistico in Trentino Alto Adige voglio fornire un’alternativa a quanti avranno la fortuna di visitarlo quattro stagioni all’anno. Ogni mese ha la sua bellezza. La montagna sa regalare spettacoli e colori sempre diversi anche nell’arco di una stessa giornata, semplicemente al mutare della luce. Immaginate cosa possa essere quando cambia l’abito in ogni stagione. Il mio itinerario turistico in Trentino Alto Adige è stato abbastanza classico e variegato. Il tempo non è stato…

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Cultura, TRENTINO ALTO ADIGE

BRESSANONE, NON SOLO ABBAZIA E MERCATINI DI NATALE

Abbazia di Bressanone non solo - Travel Free From

L’ Abbazia di Bressanone, come i mercatini, sono solo alcune delle tappe che potrete toccare nel borgo. I tesori che nasconde sono tanti. Anche una semplice passeggiata per le vie del centro storico potrebbe farvi innamorare. In questo post vi mostrerò qualcosa di diverso da vedere, oltre all’Abbazia di Bressanone ed ai suoi famosi mercatini. Un tour di mezza giornata, molto rilassante, adatto a chiunque e fattibile quattro stagioni all’anno. DUOMO DI MARIA ASSUNTA Partiamo dal must to do. Una buona alternativa all’Abbazia di Bressanone è senz’altro il Duomo, che spicca con i suoi due campanili su tutto il centro…

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SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, TRENTINO ALTO ADIGE

SPECK DELL’ALTO ADIGE IN VERSIONE SENZA GLUTINE E LATTOSIO

Lo speck dell’Alto Adige è uno di quei prodotti che non ha bisogno di presentazioni. Praticamente è sinonimo della regione stessa e ne troverete ovunque nel Südtirol. Per i pochi che ancora non lo conoscessero lo speck dell’Alto Adige è una sorta di prosciutto crudo, disossato, aromatizzato e leggermente affumicato. In pratica vi ho svelato già tutti i segreti che rendono questo prodotto unico e di una bontà incredibile. La procedura che viene seguita per la lavorazione è estremamente semplice e naturale. Viene selezionata la materia prima: il cosciotto di maiale Viene salato ed aromatizzato, generalmente con ginepro, alloro, pepe…

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