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NAPOLI BEST FIVE: 5 LUOGHI X 5 PIATTI SENZA RINUNCE

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Non è che con Praga ci abbia preso gusto, è che un articolo di sintesi, sulle diverse destinazioni dei miei viaggi, ci vuole. Credo serva da orientamento. E ora tocca a Napoli. Generalmente, quando scrivo di un viaggio, ho la tendenza a recensire tutto, ma proprio tutto. Questo perché, di un viaggio, mi colpisce tutto, appunto. Ma alla fine, alla famosa domanda “Che mi consigli di vedere?“, ne ho talmente tante in testa, che potrei tenere la persona interessata impegnata per oltre tre ore di conversazione a senso unico. Post come questi servono a fare ordine nella mia testa. Servono a…

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VITTO PITAGORICO E LA SUA CUCINA FREE FROM

vitto

In questo articolo tengo contenti anche i vegani. Lasciamo il vitto tipico napoletano, di cui vi ho abbondantemente scritto, e ce ne andiamo a mangiare in un ristorante che rispetta la tradizione, ma la propone secondo un’interpretazione vegana e crudista. Il nome del ristorante è Il Vitto Pitagorico ed è localizzato proprio di fronte al Museo Archeologico di Napoli. Una bella passeggiata a piedi dalla zona di San Gregorio Armeno, se amate camminare. A pochi passi dalla fermata Museo, se vi trovate in tutt’altra zona. Il nome del ristorante non è casale. Qui non entriamo in uno di quei locali…

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MANGIAFOGLIA E IL SUO TRIONFO DI VERDURE PARTENOPEE

mangiafoglia

Mangiafoglia, un ristorante che è un omaggio alla stagionalità delle verdure ed a tutte le sue declinazioni più creative. Mangiafoglia è nel cuore del quartiere Chiaia, in Via Carducci. Una bella zona piena di altrettanti bei negozi, a ridosso del lungomare di Napoli. Qui andrò dritta al sodo, perché mi è piaciuto subito. Si esce dalla filosofia “maccheronica” della dieta napoletana, tutta pizza, pasta e patate e spaghetti a go go, per cedere il passo alla morbidezza e croccantezza delle verdure. Le consistenze sono varie, i colori dei piatti tenui, i sapori morbidi. Certo non ho assaggiato tutto il menù,…

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LA PIZZA A NAPOLI È UN IMPERATIVO MORALE

La Pizza

Questa affermazione non è certo la mia, seppur ne condivida ogni lettera. In questo articolo vi parlo di pizza. La pizza a Napoli. Nell’Antica Pizzeria Da Michele, il tempio sacro della pizza, come molti l’hanno definita. Nella pizzeria in cui hanno girato una delle mie scene preferite, del mio film preferito, con la mia attrice preferita. E come posso non riportarvela? Non posso, per cui, iniziamo a presentare la pizza a Napoli e l’Antica Pizzeria da Michele, partendo da Julia Roberts in Mangia, Prega, Ama. Rende l’idea? Sì che rende l’idea. Ecco, per rafforzare il concetto, la pizza a Napoli va inserita nell’elenco di…

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