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TRAVEL FRFEE FROM BLOG UFFICIALE DEL GLUTEN FREE E LACTOSE FREE EXPO

Gluten Free Expo - Travel Free From

Non sarebbe la prima volta che dedico un articolo al Gluten Free Expo su Travel Free From. Quasi un anno fa ho partecipato all’evento come spettatrice e mi ha entusiasmata tanto. Se non lo avete letto, vi rimando all’articolo completo. Quest’anno c’è una novità, anzi due. La prima, la più importante, è che accanto al Gluten Free Expo ci sarà la prima edizione del Lactose Free Expo, il primo salone internazionale dedicato ai prodotti senza lattosio. In parte, abbiamo seguito insieme la nascita di questo nuovo evento. Sempre l’anno scorso vi ho scritto a proposito della presentazione di quest’ultimo, come…

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SANA 2017: LA MIA BREVISSIMA ESPERIENZA AL SALONE DEL BIO

Sana 2017 - Travel Free From

Quella al Sana 2017 è stata davvero una toccata e fuga. Tre ore intensissime, durante la prima giornata, a cercar di raccogliere più materiale possibile da raccontarvi nei prossimi mesi. Il Sana 2017 è stata la 29° edizione del Salone Internazionale del Biologico e del Naturale e, come tutti gli anni, si è tenuto nel quartiere fieristico di Bologna. Per me è stata la prima esperienza, per quanto seguissi la fiera già da diversi anni. A differenza dell’anno scorso, in occasione di altre fiere internazionali in Italia, settore viaggi e Free From, qui ci sono venuta con un’idea molto chiara,…

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PASTA SENZA GLUTINE: BIOLOGICA, VEGANA E GUSTOSA.

Pasta senza glutine - Travel Free From

La pasta senza glutine sarà la protagonista di questa mia ultima ricetta, dedicata ai pic-nic del prossimo week-end. Non si tratta di un post sponsorizzato, ci tengo a precisarlo, anche se vi mostrerò e vi scriverò di un’azienda in particolare, come ho già fatto altre volte. La pasta senza glutine in questione è prodotta da Felicia, un’azienda pugliese, come me, che ho avuto modo di incontrare direttamente all’ultima edizione del Sana 2017. Non è la prima volta che la testo. Una cara amica celiaca già ne fa uso da tempo e me l’ha fatta assaggiare in più di un’occasione. Ammetto,…

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Barchette di zucchine - Travel Free From

Le barchette di zucchine sono un grande classico della bella stagione. Una delle ricette che più si prestano per un pranzo fuori porta fai da te, gustoso e leggero. Le fonti ispiratrici di questa mia ricetta sono state due: la dieta del mio nutrizionista, che da anni non mi fa mancare un piatto di riso e zucchine, almeno due volte al mese, ed un blog di cucina vegetale che seguo con molta attenzione: La Mia Cucina Vegetale. Quest’ultimo, proprio qualche giorno fa, ha pubblicato la ricetta delle zucchine ripiene con le erbe aromatiche. Sapete quando si risveglia prepotente quella voglia…

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