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Caseari, ITALIA, Sapori Free From, Uova, Vegano

L’ARCHIBUGIO: IL FREE FROM DI POLIGNANO A MARE

Archibugio

Come promesso oggi vi parlo del mio pranzo Free From a Polignano, precisamente all’Archibugio. Non è la prima volta che mi capita, anche in questo caso la tappa doveva essere un’altra, già puntata da parecchio tempo, per le sue proposte sfiziose ed alternative. Mi è scappata perché chiusa. Rientra nei locali che, in inverno, abbassano la serranda fino all’estate. Non ve la nomino perché è candidata per un mio futuro articolo. Questa volta sono tornata in un locale in cui sono già stata diversi anni fa, in occasione della prima vacanza con il mio boy, quando ancora dovevo scoprire tutte…

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Caseari, ITALIA, Puglia, Sapori Free From, Uova

CASA NOSTRA: OSPITALITÀ E OTTIMA COLAZIONE “SENZA”

Casa Nostra

Mi son presa un week-end di riposo, avete intuito bene. Ho anticipato la fuga romantica di San Valentino e ho finalmente partecipato al Carnevale di Putignano. Vi racconterò tutto con calma nei prossimi giorni. In questo post partirò dal principio, dall’alloggio, da Casa Nostra, il nome del B&B. Ammetto di essermi mossa parecchio in anticipo questa volta, perché siamo nel periodo clou di Putignano: il carnevale, ed è stato necessario organizzarsi prima, per vitto e alloggio, pena rimanere digiuni e senza tetto. Dopo attenta valutazione la scelta è ricaduta sul B&B Casa Nostra, un villino appena fuori dal centro di…

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Biologico, CAMPANIA, ITALIA, Uova

DÒMO, ACCANTO AL DUOMO: UNA SORPRESA TOSCANA, A SALERNO

Dòmo

Con questo articolo tradisco due principi a cui cerco di rimanere fedele nei miei viaggi. Il primo: la ricerca di localini tipici della zona, che mi parlino dell’enogastronomia territoriale. Il secondo: la presenza di proposte “senza”, possibilmente, anche senza contaminazioni. Ecco, tradendo completamente questo approccio, invece che una bella cena, mi son consumata un bell’apericena al Dòmo. Dòmo, in via Duomo, come Domo in toscano (Duomo) e come domus (in latino), casa. Trovarlo sarà molto semplice, se verrete dalla Cattedrale di Salerno. Il locale è posizionato a due passi dalla chiesa, scendendo via Duomo. Non lo conoscevo, non l’ho preparato,…

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VITTO PITAGORICO E LA SUA CUCINA FREE FROM

vitto

In questo articolo tengo contenti anche i vegani. Lasciamo il vitto tipico napoletano, di cui vi ho abbondantemente scritto, e ce ne andiamo a mangiare in un ristorante che rispetta la tradizione, ma la propone secondo un’interpretazione vegana e crudista. Il nome del ristorante è Il Vitto Pitagorico ed è localizzato proprio di fronte al Museo Archeologico di Napoli. Una bella passeggiata a piedi dalla zona di San Gregorio Armeno, se amate camminare. A pochi passi dalla fermata Museo, se vi trovate in tutt’altra zona. Il nome del ristorante non è casuale. Qui non entriamo in uno di quei locali…

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