Categoria

Caseari

Caseari, RICETTE, Uova

FRISELLE PUGLIESI: FANTASIA SENZA LATTE E SENZA UOVA

Friselle pugliesi - Travel Free From

Le friselle pugliesi che vi propongo in questo post non sono proprio una ricetta. Si tratta, più che altro, di idee per abbinare gusti e sperimentare accostamenti. Da un po’ di tempo a questa parte, come vi ho già mostrato, mi ha preso la fissa di abbinare salumi, formaggi, pesce, carne, con la frutta. Niente di innovativo e sperimentale, o che non si sia già visto in altre cucine. Per me è la prima volta. Non lo avevo mai fatto prima e, sarò sincera, non mi dispiace affatto. Prima di mostrarvi come ho condito le mie friselle pugliesi, spieghiamo prima,…

Continua a leggere...
Post correlati
POLPETTE DI COUS COUS: VEG E SENZA GLUTINE.
9 agosto 2017
DOVE MANGIARE A POTENZA: UNA SOLUZIONE FUORI LE MURA
8 agosto 2017
GELATO VEGANO: GUSTOSO E BEN FATTO A PORTA ROMANA
31 luglio 2017
Caseari, Lombardia, Vegano

GELATO VEGANO: GUSTOSO E BEN FATTO A PORTA ROMANA

Gelato Vegano porta romana - Travel Free From

Il gelato vegano riempirà l’ultimo post dedicato al mio ultimo tour meneghino. Siamo fuori dalle strade blasonate milanesi, sempre in centro, ma bisogna venirci appositamente, con una bella passeggiata da Piazza Duomo. Il gelato vegano in questione è quello della Gelateria Porta Romana, praticamente a due passi dall’omonimo monumento a Milano. Questa non l’ho rintracciata spontaneamente, nonostante ci sia passata innumerevoli volte. Me l’ha suggerita la cara amica che mi ospita, durante le mie trasferte meneghine. Sa delle mie intolleranze alimentari, ha visto nascere questo progetto, era perfettamente a conoscenza della mia costante insoddisfazione verso tutte quelle gelaterie che offrono…

Continua a leggere...
Post correlati
PRANZO DI FERRAGOSTO: SENZA LATTOSIO, VICINO AL MARE
16 agosto 2017
CASTELLO DI LAGOPESOLE: LA LUCANIA MEDIEVALE
14 agosto 2017
FREE FROM FOOD EXPO: ECCO QUELLE EUROPEE
11 agosto 2017
Caseari, Lombardia, Vegano

CUCINA AL VAPORE: UNA STORIA DI ALCHIMIA AL THAT’S VAPORE

Cucina al vapore - Travel Free From

Protagonista di questo articolo è la cucina al vapore. Precisamente la cucina healthy & smart di That’s Vapore. La cucina al vapore è il carattere distintivo di questo “concept restaurant” con diverse sedi fra Milano e Assago. Come funziona? Innanzitutto specifichiamo che non si tratta solo di un ristorante. That’s Vapore è bar, bakery, take away e delivery service. Le opportunità per consumare un pasto salutare e veloce sono, quindi, diverse. Si parte dalla colazione, con l’offerta di prodotti da forno e di pasticceria preparati da loro e, nella maggior parte dei casi, Free From. Sono svariate le offerte vegan,…

Continua a leggere...
Post correlati
PRANZO DI FERRAGOSTO: SENZA LATTOSIO, VICINO AL MARE
16 agosto 2017
CASTELLO DI LAGOPESOLE: LA LUCANIA MEDIEVALE
14 agosto 2017
FREE FROM FOOD EXPO: ECCO QUELLE EUROPEE
11 agosto 2017
Caseari, Glutine, Lombardia

PAN PER ME, ANZI, PAN PER TUTTI E SENZA GLUTINE

Pan per me - Travel Free From

Pan per me è il nome ideale da conferire ad un locale che si impegna a sfamare tutti i gusti e le esigenze. In questo mio ultimo viaggio a Milano non sono andata molto in giro per ristoranti o pasticcerie. Poche, buone e soprattutto vicinissime al mio alloggio. Pan per me è una bakery sita in Via Montenero, a Milano. Rispetto a quella che vi ho già mostrato nei miei ultimi viaggi, non ha nulla da invidiare, anzi. Anche Pan Per Me nasce da esigenze personali. Come capita spesso a coloro che soffrono di intolleranze alimentari, o sposano diete specifiche,…

Continua a leggere...
Post correlati
PRANZO DI FERRAGOSTO: SENZA LATTOSIO, VICINO AL MARE
16 agosto 2017
CASTELLO DI LAGOPESOLE: LA LUCANIA MEDIEVALE
14 agosto 2017
FREE FROM FOOD EXPO: ECCO QUELLE EUROPEE
11 agosto 2017