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ITINERARI GASTRONOMICI

BASILICATA, ITINERARI GASTRONOMICI

CUCINA LUCANA NATURALMENTE SENZA: IL MIO FOOD TOUR

Cucina lucana - Travel Free From

La Cucina Lucana è essenzialmente povera, contadina, come la maggior parte delle tradizioni del Sud Italia. Questa è la chiave della golosità di molte ricette tipiche e questa, anche, la chiave di volta per l’assenza di molti allergeni nelle stesse pietanze. Non smetterò mai di scrivere e di sostenere che la nostra cucina mediterranea offre tanti di quei prodotti e piatti naturalmente senza, da avere solo l’imbarazzo della scelta. La Basilicata, in questo senso non fa sconti. Verso le ricette tipiche della cucina lucana, credo di aver scritto vere e proprie dichiarazioni d’amore, più che articoli asettici. Così, più che…

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CAMPANIA, ITINERARI GASTRONOMICI

FOOD TOUR IN COSTIERA: SORRENTO IN 4 TAPPE FREE FROM

Food tour in costiera - Travel Free From

Il mio Food Tour in Costiera si sviluppa in appena due giorni di viaggio e poche, gustose, tappe toccate. Tutti grandi classici. Niente menù o locali alternativi. Una ricerca Free From fra le proposte consuete di ristoranti turistici e location più esclusive. In Costiera Amalfitana regnano sovrani la dieta mediterranea ed i menù a base di pesce. Materie prime fresche,un po’ ovunque e grado di attenzione verso le esigenze alimentari speciali variabile da caso a caso. Luoghi prettamente vocati a proposte Free From ne troverete pochi o nulla. La cucina è tradizionale, si tramanda da generazioni, e tutto quello che…

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ITALIA, ITINERARI GASTRONOMICI

TOUR GASTRONOMICO A MILANO IN OTTO TAPPE FREE FROM

Tour gastronomico a Milano - Travel Free From

Non potevo farvi mancare, dopo tanti articoli il mio, il mio tour gastronomico a Milano. Sotto questo punto di vista, la città meneghina si è rivelata ricchissima di proposte ed offerte per coloro che hanno esigenze alimentari speciali. Se è vero che il capoluogo lombardo è sempre sul pezzo e se è vero che queste ultime sono sempre più diffuse, per moda o per necessità, allora viene quasi spontaneo credere che Milano sia una città “avanti”. Bando alle premesse, riepiloghiamo tutte le tappe più interessanti e succulente di questo tour gastronomico a Milano. Come ci insegnano le buone abitudini, prima…

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