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Sapori Free From

Caseari, Puglia, Sapori Free From

CASA NOVA: RISTORANTE GALEOTTO AD ALBEROBELLO

Casa nova

Con questo ristorante me la son presa proprio comoda e, dopo ben due settimana, finalmente vi scrivo della mia cena anticipata di San Valentino. Anticipata perché consumata la sera del 12, invece che del 14, presso il Casa Nova, ad Alberobello. E come altro poteva chiamarsi un locale in cui festeggiare San Valentino, se non Casa Nova, da non confondere con Casanova. Il posto, infatti, non si riferisce all’omonimo e noto seduttore Giacomo, ma a Casa Nuova. Siamo proprio all’ingresso del Rione Monti di Alberobello, quello più conosciuto e suggestivo per l’alta concentrazione di trulli. Appena imboccata via Monte San Gabriele,…

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Caseari, Puglia, Sapori Free From

SCINUÀ: LA TRADIZIONE SPOSA CREATIVITÀ E SALUTE

Scinuà

Il grosso problema di questo post è stato scegliere da dove partire. Vi scriverò di cibo. Cibo tradizionale, locale, autoctono e cibo più ricercato e innovativo. Vi mostrerò la creatività di uno chef, un menù di carnevale ed il ristorante che, fra tutti quelli girati da quando ho scoperto le mie intolleranze alimentari, mi ha colpita di più. Il suo nome è Scinuà.

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Caseari, ITALIA, Sapori Free From, Uova, Vegano

L’ARCHIBUGIO: IL FREE FROM DI POLIGNANO A MARE

Archibugio

Come promesso oggi vi parlo del mio pranzo Free From a Polignano, precisamente all’Archibugio. Non è la prima volta che mi capita, anche in questo caso la tappa doveva essere un’altra, già puntata da parecchio tempo, per le sue proposte sfiziose ed alternative. Mi è scappata perché chiusa. Rientra nei locali che, in inverno, abbassano la serranda fino all’estate. Non ve la nomino perché è candidata per un mio futuro articolo. Questa volta sono tornata in un locale in cui sono già stata diversi anni fa, in occasione della prima vacanza con il mio boy, quando ancora dovevo scoprire tutte…

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CASA NOSTRA: OSPITALITÀ E OTTIMA COLAZIONE “SENZA”

Casa Nostra

Mi son presa un week-end di riposo, avete intuito bene. Ho anticipato la fuga romantica di San Valentino e ho finalmente partecipato al Carnevale di Putignano. Vi racconterò tutto con calma nei prossimi giorni. In questo post partirò dal principio, dall’alloggio, da Casa Nostra, il nome del B&B. Ammetto di essermi mossa parecchio in anticipo questa volta, perché siamo nel periodo clou di Putignano: il carnevale, ed è stato necessario organizzarsi prima, per vitto e alloggio, pena rimanere digiuni e senza tetto. Dopo attenta valutazione la scelta è ricaduta sul B&B Casa Nostra, un villino appena fuori dal centro di…

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