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Sapori Free From

Caseari, Malta, Sapori Free From

PANORAMA RESTAURANT: LOCATION MOZZAFIATO

Panorama restaurant secondo - Travel Free From

Panorama Restaurant mi fa chiudere in bellezza questa due giorni a La Valletta. Con questo locale il livello si alza parecchio rispetto a tutti quelli già passati in rassegna fino ad ora, in quel di Malta. Panorama Restaurant è in Ursula Street, praticamente, quasi di fronte alla guesthouse in cui ho alloggiato. Siamo centralissimi, pochi passi dagli Upper Barrakka Gardens e dalla via principale di Valletta. Dalla facciata non vi renderete subito conto del tesoro che questo ristorante ha da offrirvi. Quanto meno dovrete affacciarvi alla porta, o al grande finestrone, per comprendere la caratteristica principale del locale: il Panorama….

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Caseari, Malta, Sapori Free From

ADESSO RESTAURANT: QUI, ORA E BUONI SAPORI

Adesso

Quello dedicato ad Adesso Restaurant è un post molto particolare. Anzi, più che il post, è il posto ad esserlo. Immaginate un luogo che ha la capacità di fermare il tempo e farvi vivere il qui e ora. Hic et nunc, per i latini o, più comunemente, carpe diem. Adesso Restaurant, prima ancora che offrire gustose pietanze, offre esperienze, tutte in chiave relax mood. Siamo sempre nella zona centrale di Valletta, precisamente in South Street, a pochi passi dal nuovo edificio del Parlamento. Avevo pianificato di venirci, era fra i locali papabili e che già dalle ricerche pre-partenza mi aveva ispirata….

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I MIEI PIC-NIC, Sapori Free From

SFORMATO DI PATATE E FAGIOLINI SENZA LATTOSIO, GLUTINE E UOVA

Sformato

Rieccomi nella rubrica food a scrivervi della ricetta più “votata” sui miei canali social: lo sformato di patate, fagiolini e mozzarella. Appena un mese e mezzo è trascorso dalla mia ultima ricetta, dedicata a pasti veloci da preparare per un pic-nic. Avete ragione, ho trascurato parecchio questa nuova rubrica, facendomi prendere più che altro dalla voglia di viaggiare e provare locali nuovi. Ora, però, sono tornata e cercherò di essere più costante e assidua nella pubblicazione di soluzioni veloci e buone per molti. A differenza della prima, e ultima, volta quella di oggi sarà una ricetta salata: lo sformato di…

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Caseari, Malta, Nichel, Sapori Free From

AARON’S KITCHEN E LA SUA ANATRA AL CAROB LIQUEUR SENZA LATTE

Aaron's Kitchen

Fra i vari ristoranti provati a la Valletta, rompiamo subito il ghiaccio con Aaron’s Kitchen, un localino molto tranquillo nel pieno centro della Capitale maltese. Aaron’s Kitchen è a due passi dalla Co-Cattedrale di San Giovanni e dalla Piazza principale de La Valletta, a Malta. Deve il suo nome allo chef del locale: Aaron Degabriele. Fa quasi pensare a delle origini italiane, ma è maltese, con diversi anni di esperienza alle spalle, nella ristorazione. Ci sono arrivata per caso, passeggiando, e mi ha colpita per i suoi interni. Non siamo di fronte ad un ristorante di cucina dichiaratamente alternativa. Onestamente, in…

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