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Sapori Free From

Caseari, Puglia, Sapori Free From

SCINUÀ: LA TRADIZIONE SPOSA CREATIVITÀ E SALUTE

Scinuà

Il grosso problema di questo post è stato scegliere da dove partire. Vi scriverò di cibo. Cibo tradizionale, locale, autoctono e cibo più ricercato e innovativo. Vi mostrerò la creatività di uno chef, un menù di carnevale ed il ristorante che, fra tutti quelli girati da quando ho scoperto le mie intolleranze alimentari, mi ha colpita di più. Il suo nome è Scinuà.

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Caseari, ITALIA, Sapori Free From, Uova, Vegano

L’ARCHIBUGIO: IL FREE FROM DI POLIGNANO A MARE

Archibugio

Come promesso oggi vi parlo del mio pranzo Free From a Polignano, precisamente all’Archibugio. Non è la prima volta che mi capita, anche in questo caso la tappa doveva essere un’altra, già puntata da parecchio tempo, per le sue proposte sfiziose ed alternative. Mi è scappata perché chiusa. Rientra nei locali che, in inverno, abbassano la serranda fino all’estate. Non ve la nomino perché è candidata per un mio futuro articolo. Questa volta sono tornata in un locale in cui sono già stata diversi anni fa, in occasione della prima vacanza con il mio boy, quando ancora dovevo scoprire tutte…

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Caseari, ITALIA, Puglia, Sapori Free From, Uova

CASA NOSTRA: OSPITALITÀ E OTTIMA COLAZIONE “SENZA”

Casa Nostra

Mi son presa un week-end di riposo, avete intuito bene. Ho anticipato la fuga romantica di San Valentino e ho finalmente partecipato al Carnevale di Putignano. Vi racconterò tutto con calma nei prossimi giorni. In questo post partirò dal principio, dall’alloggio, da Casa Nostra, il nome del B&B. Ammetto di essermi mossa parecchio in anticipo questa volta, perché siamo nel periodo clou di Putignano: il carnevale, ed è stato necessario organizzarsi prima, per vitto e alloggio, pena rimanere digiuni e senza tetto. Dopo attenta valutazione la scelta è ricaduta sul B&B Casa Nostra, un villino appena fuori dal centro di…

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Cultura, ITALIA, Religione, Sapori Free From

SAN VALENTINO: UN VIAGGIO FRA FESTE ITALIANE E LOCALI FREE FROM

San Valentino

Chi di voi pensa che San Valentino sia una festa intima e romantica potrebbe sbagliarsi. Romantica forse sì, intima non è detto. Ci sono luoghi, in Italia, in cui San Valentino non è solo una ricorrenza per gli innamorati, ma una vera e propria Festa di paese. Facciamo che in questo post ce ne andremo un po’ in giro per lo stivale a scoprire questi particolari festeggiamenti  ed a cercare posticini “senza”, in cui consumare la nostra cenetta romantica. Che ve lo dico a fare, in pole position piazzo subito la mia Puglia. Il Paese dell’amore, così è soprannominato Vico…

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